ATTENTI ALLO SPRECO!

Martedì 5 febbraio, in occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, si è tenuta, presso la mensa delle tavole accademiche dell’università di Pollenzo, la presentazione del progetto “Attenti allo spreco! Per la prevenzione degli sprechi alimentari e la promozione di stili di vita sostenibili” promosso dall’Asl CN2. Gli allievi della classe 5^I dell’Arte Bianca di Neive (Stefano Bombardieri, Valentina Caraccia, Robert George Frunza, Riccardo Pardi e Francesca Zappino), coordinati dal prof. Alessandro Sampò, hanno studiato per l’occasione il dolce “Sieta” e “Mela al Putage”, un esempio di pasticceria circolare, nel quale viene utilizzato tutto il frutto, senza sprechi, dalla polpa ai semi. Bravi ragazzi!!!